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【送料無料】石窯パン3種セット【石窯焼き究極シンプルな自然パン/ドイツパン・イタリアパン】

Item Number 24

【送料無料・但し北海道、沖縄県へは『追加送料600円』が必要となります。

】 雑誌、テレビなど多くのメディアに取り上げていただいております。

究極にシンプルな材料のみで一つ一つ丁寧に焼き上げます。

生地は前日から低温発酵させることで、しっとりなめらかな生地となります。

自動温度調節不可の大きな石窯で、美杉の薪を燃やし、500度まで温度を上げて窯を温め、下がりすぎないうちに一つ一つ丁寧に焼き上げます。

まさに職人技。

石の遠赤外線効果で、中から焼き上げるため、オーブンと比べ中に水分が多く残り、外はカリッ、中はふっくら焼き上がります。

※石窯パンの焼き上げは毎週水・土曜日となります。

■原材料 ◇パネ イタリアーノ 三重県産ニシノカオリ、ビール酵母、尾鷲海洋深層水塩、美杉天然湧き水 内容量/570g前後 ◇ライ麦パン 三重県産ニシノカオリ、オーガニックライ麦粉、ビール酵母、尾鷲海洋深層水塩、美杉天然湧き水  内容量/530g前後 ◇全粒パン 三重県産ニシノカオリ、自家挽き全粒粉、ビール酵母、尾鷲海洋深層水塩、美杉天然湧き水  内容量/540g 賞味期限/一週間程度 *薪の香りがします。

*2-3日間保存の場合は冷暗所または冷蔵庫に。

それ以上になる場合は、カットしてジップロック等で冷凍保存してください。

Item Number 24

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Shop Name ショップ 火の谷ビール工場
Price 商品価格 3,300円(税込み)

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